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豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。
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近期的豆粕，在大跌之后又再次大涨，小麦这一跌后，却起不来了
导读11月份开启，在国内农产品市场，月底月初阶段，多种农产品价格再次“变脸”，其中涉及豆粕、生猪以及鸡蛋价格，而在粮食市场，小麦价格相对稳定，主流制粉企业挂牌报价维持高位，但是，据拍卖消息了解，部分地区，临储小麦拍出新高度！那么，市场到底有哪些最新的变化呢？今天我们就逐一进行阐述！
一、豆粕市场
在国内豆粕市场，近期，豆粕行情有“滞跌”的表现，从最新报价来看，在国内主流地区，油厂报价呈现高位震荡的态势，其中，东南沿海地区，东莞油厂豆粕出库价格5570元/吨，相比此前有较大幅度的回落，10月末东莞油厂报价普遍在5640~5700元/吨，价格回落了70~130元/吨！不过，在山东以及江苏等地，主流油厂豆粕报价徘徊在5440~5450元/吨！
据机构分析，年内第43周（10月22~28日），在可监测的全国111家油厂，大豆压榨规模维持在167.7万吨，机器开工率在58.3%，而大豆库存维持在239.2万吨，相比前一周减少52万吨，相比去年同期水平，大豆库存减少了217.7万吨！
由于俄乌冲突的持续发酵，国际大宗农产品价格不断走高，国内进口大豆成本大幅攀升，9~10月份，进口大豆规模减少，大豆入港有限，这也造成国内主流油厂库存不足，机器开工率徘徊在低位，市场豆粕供给较为偏紧！
而在需求表现来看，由于养殖端生猪以及鸡蛋养殖盈利大幅提升，饲料企业对于高价豆粕接受程度转强，下游市场仍有备货的需求，豆粕市场“供弱需强”下，价格也将维持高位震荡的表现！
但是，进入11月份，随着贸易商进口大豆入港逐步增多，11月中下旬后，油厂大豆库存不断增加，豆粕产能不断恢复，行情或将逐步走低！
二、生猪市场
在国内生猪市场，猪价止步连跌，市场呈现跌势反扑的态势，11月1日，单日猪价上涨0.55元/公斤，国内生猪均价再次冲高26.03元/公斤，市场呈现大幅走强的表现，国内南北市场，多地屠企报价上涨幅度达到了1~1.2元/公斤，生猪价格上涨表现较为突出！
此轮猪价涨势反扑，行情从“大跌”转入“大涨”，根源在于市场情绪上明显异动，此前，受集团化猪企出栏节奏加快，在官方调控政策影响下，散户猪场以及二次育肥出栏恐慌情绪较高，市场猪价出现大幅走低的表现！但是，随着南北市场，猪价重心明显下挫，北方多地生猪出栏价跌破25元/公斤，市场挺价意愿转强，散户猪场观望惜售情绪升温！
而阶段性二次育肥再次抄底，进一步加剧了散户猪场压栏增重的积极性，国内主流猪企出栏计划逐步完成，出栏控量现象反扑，国内适重生猪出栏明显减少，屠宰场上计划时间延缓，收猪难度陡然增加，集团化猪企溢价出栏现象增多，这也支撑了本轮猪价的上涨！
短期内，受多空调整，市场情绪陡变，猪价或将延续波动偏强的走势，但是，随着市场的冲高，养殖端对于猪价预期的下降，认价出栏或将再次反弹，11月中旬前，猪价仍有震荡走低的基础！
三、鸡蛋市场
在国内鸡蛋市场，10月底，蛋价出现冲高回落的表现，消费市场出现一定“恐高”情绪，然而，由于国内鸡蛋产能不足的劣势依然延续，而南北多地口罩问题日益严峻，下游市场出现一定集中补货的需求，多地物流运输难度增加，市场看涨情绪反弹，贸易商高价接货的积极性提升，国内产销市场，蛋价逆势走强！
据机构分析，目前，国内主流产区，山东市场鸡蛋批发均价涨至6.02元/斤，鲁东以及半岛等地报价涨至6~6.25元/斤，而在鲁南、鲁中等地，鸡蛋走货价在5.9~6元/斤左右！而在河北市场，养殖场鸡蛋走货价普遍涨至5.89元/斤，上涨幅度维持在0.21元/斤！在销区市场，北京批发市场鸡蛋到货价涨至6.42元/斤，涨幅维持在0.28元/斤左右，在广东地区销区鸡蛋均价6.15元，涨价0.2元/斤！
由此可见，国内产销市场，主流地区，鸡蛋价格呈现涨势反扑的表现，一方面，受口罩问题影响，需求端走货逐步加快，但是，受物流运输难度增加，贸易商拿货难度加大，提价现象增多；另一方面，国内新开产能不足，经产蛋鸡处于年内的低位，尤其是，7月份天气炎热，养殖户主动补栏鸡苗的情绪较差，新开产蛋鸡数量偏少，但是，受肉制品价格上涨，养殖户顺势淘汰老鸡增多，这进一步限制了阶段性的产能，供给不足下，而饲料成本却大幅上涨，养殖户挺价情绪较高！
因此，基于以上分析，国内鸡蛋价格逆势上扬，不过，随着天气转冷，鸡蛋产蛋效率或有提升，而销区对于高价鸡蛋有一定抵触情绪，虽然，多地口罩问题改善，蛋价或有回调的基础！
四、小麦拍出新高度！
近期，国内小麦市场，主流面粉企业报价偏稳，价格维持在1.6~1.64元/斤！一方面，天气转冷，下游市场对于面粉需求提升；另一方面，基层余粮逐步减少，贸易商有挺价看涨的情绪，主流制粉企业粮源上量一般，工厂观望情绪转浓，市场小麦价格维持高位震荡的表现！
不过，从市场最新消息了解，小麦价格迎来2个好消息，一方面，临储小麦拍出新高度，在西藏拉萨，竞价拍卖1600吨河南产2017年陈粮，底价3240元/吨，但是，实际成交价达到了3810~3900元/吨！小麦拍出新高度，3900元/吨高溢价成交，个人认为，由于西藏本地供给小麦的难度较大，叠加，口罩问题影响，物流难度陡增，因此，物以稀为贵下，价格出现超理性成交的表现，虽然，对于内地市场情绪有一定的支撑，但是，影响不大！另一方面，国际方面，由于俄乌冲突的持续发酵，俄罗斯暂停了经由黑海港口外运农产品的规定，这对于国际粮价有较大的影响，支撑了国内市场看涨的情绪！
但是，短期内来看，国内小麦价格的走势，仍将根据市场上量表现来定，价格或将延续横盘高位的表现，虽然，部分制粉企业有一定落价的现象，但是，由于市场余粮减少，口罩问题耽误了市场流通，预计，小麦价格仍将以波动偏强的走势为主！
豆粕滞跌，蛋价、猪价“涨势反扑”，小麦拍出新高度，发生了啥？对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，来自网络！
今年有农产品市场的波动可以说有两个“没想到”：
一个是近期的豆粕，在大跌之后又再次大涨，并且涨得惊天地泣鬼神的，一度冲破前高；
而另一个就是小麦的大跌。
而与豆粕不同的是，小麦这一跌后，却起不来了。
小麦的下跌可以说没什么预兆，因为在春节后，小麦还呈现出了一番“虚假繁荣”之势，也几乎是唯一个在春节后仍然上涨的谷物了。
但是随后的突然大跌，令市场大惊失色。
小麦共经历了3波下跌：
第一波从1.6-1.65元/斤的位置跌到了1.55-1.57元/斤时暂时企稳，但稍作休息后又开始了第二波下跌。
又从1.55-1.57元/斤跌至1.52-1.53元/斤，但紧接着又直接跌至1.4-1.43元/斤，可谓是断崖式的下跌，并且最低价格已经跌破了1.4元/斤。
这显然大出乎市场的意料，因为在前两年，小麦的价格基本都在1.6+以上，甚至还几次冲上了1.7元。
就拿去年来说，小麦的开秤价格就不低，算上收购成本以及存储费用等，持粮主体的成本都在1.6元以上了，而当前的麦价却跌到了1.4元上，持粮主体欲哭无泪。
小麦“失重”后，市场开始重新寻找平衡，但新的平衡在哪呢？谁也说不清，都在观望和试探着。
但经历了这一跌后，小麦已经回不去了：
首先，是价格回不去了。
对于现在的小麦来说，1.6元/斤比西天取经还要遥远，而且上次小麦的上涨，也是在刚刚触及了1.5元/斤以后，就再次掉头下跌，显然是上涨无力。
一是供需格局变了。
前两年小麦供需呈现偏紧的格局，这主要取决于两个方面，一方面是需求增长，小麦流入饲料后，需求得到极大提升；而另一方面，前年小麦质量分化，使得供应偏紧。
于是在供需偏紧的情况下，为小麦的上涨奠定了基础。
但今年这个局面变了，去年小麦增产丰收，并且进口小麦也继续超过配额，而需求回落，使得今年的市场呈现出供强需弱的格局。
二是国际供应宽松。
在去年国际粮价的上涨中，涨幅最大的恐怕就是小麦了，但涨得猛也跌得狠，随着市场对于俄乌冲突影响的消化，以及俄罗斯、澳大利亚等小麦陆续丰收，使得全球小麦的供应呈现出宽松状态，价格自然也大幅回落。
其次，需求也回不去了。
国内小麦需求主要包括食用、工业以及饲用需求，其中在2021年，小麦进入饲料领域的数量大约为3500万吨。
但是自去年小麦需求开始回归口粮，而口粮需求每年波动不大，相对稳定。虽然随着小麦价格的下跌，与玉米价差进一步缩小，使得部分地区小麦再次进入到了饲用领域，但是小麦也很难再大量流入饲用了。
一方面，小麦是口粮，口粮的安全是第一位的，用口粮来大量补充饲料用粮不会是常态现象；
另一方面，玉米的替代有很多选择，比如陈化稻谷，比如进口玉米及高粱、糙米等，小麦并不是唯一选择。
第三，情绪回不去了。
情绪虽然不能改变市场的供需，但是对于价格的波动也发挥了不小的作用。但情绪这个东西非常易变，价格持续上涨时，看涨情绪就增长；反之价格持续下跌，看跌情绪又随之而起。
自小麦失控大跌以来，市场的看跌情绪已基本达到了高峰，想再提振市场情绪恐怕并非易事了。
第四，粮价的“牛市”回不去了。
过去两三年，粮价走出了一个大“牛市”，但现在助推牛市的这些因素都已经发生了变化。
比如疫情的影响已基本消退，而市场对于俄乌冲突也逐渐消化，美联储也从疯狂印钞到激进加息，虽然部分大宗商品仍在波动，但整体大势已去。
在这样的背景下，粮价大涨的“牛市”也随之而落了。
不过也不必过于悲观，虽然当前小麦压力山大，前有新麦上市，后有投放增加，压得小麦有点喘不过气来，虽然过去的巅峰难再，但后续随着新麦上市逐渐震荡企稳后，麦价有望回升至合理区间。
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