网上有关“试述基因工程在食品工业的应用”话题很是火热，小编也是针对试述基因工程在食品工业的应用寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
转基因技术又叫基因工程，采用这项技术，人们可以按照自身的意愿，向生物体植入一个或多个遗传物质--基 因，以对该生物进行遗传"修改"，使其具备某个或某几个原来不具备的性状，如抗病性、高产性等。
转基因技术自诞生之日起，便引发了激烈的是非之争。争论双方似乎都证据确凿，但又很难说服对方。事实上， 转基因技术确实利弊共存，人们不应该因噎废食，也不应该盲目跟风。一般认为，转基因技术的主要风险是：不可预测、不精 确和不可逆转等。人们担心转基因生物会干扰自然固有的秩序，如生物多样性和自然繁衍过程，破坏自然环境；同时也担心会 对人们的健康造成危害。正因为如此，早在1992年公布的《生物多样性公约》就明确提出，制定或采取办法酌情管制、管 理或控制由生物技术改变的活生物(LMO或GMO)在使用和释放时可能产生的危险。
其实，正像其他科学发明和科学技术一样，其本身并无功过，关键在于掌握这种技术的人，怎么应用它们。
本刊报道有关转基因问题的一些最新国际动向，供读者借鉴。
10月24日，欧盟顶着巨大的反对声，批准从美国进口4种转基因植物，以应对其市场上日益短缺的饲料问题 。与此同时，肯尼亚和卡塔尔等国家也正在酝酿转基因生物立法。看来，"肚子"问题，正在让人们变得越来越现实。是啊， 在世界上还有许多人在忍饥挨饿的时候，人们必须面对现实。诺贝尔奖得主、基因革命之父诺曼·波尔劳的一句话让人难忘： "在人们还空着肚子和饱受灾难的时候，我们无法期盼一个和平的世界。"
正是全球贫困地区"饥饿与营养不良"的问题，让人们将目光再次转向转基因技术。有人将这种技术视为解决" 饥饿问题"的革命性技术，更人有将之提到了"生存还是死亡"的高度。他们指出，不应该将转基因生物妖魔化。目前，这种 声音正在对一些国家、特别是发展中国家的有关决策产生影响。
动向近期一些国家和地区对转基因技术的反应
欧盟--欧盟的消费者对转基因食物的谨慎程度在世界上是出了名的。可是尽管反对的呼声不断，欧盟还是于1 0月24日批准从美国进口4种转基因植物作为食物和饲料，但禁止在境内栽培。这4种转基因植物产品将在未来10年内， 在欧盟的27个市场中销售。美国生物技术工业组织常务副主席莎伦·波迈说："欧盟朝着正确的方向迈出了一步。我们期待 欧盟在批准转基因产品方面有一个科学的时间表。"
美国--美国是欧盟饲料产品的主要供应国，一直期望将欧盟变成其转基因玉米等转基因产品的出口市场。但欧 盟对进口转基因产品的政策一直没松动，这很让美国无奈。美国玉米精加工协会主席奥德拉·埃里克森说："我们一直密切关 注着欧盟的动向，期待着这个审批的结果。在未来几年内，欧盟将面临严重的饲料短缺问题，我们希望他们采取行动，保证市 场上饲料产品的供应。"
肯尼亚--肯尼亚国会正在就2007年生物安全法案开展辩论。这是寻求保障公众安全与健康，以及国家生物 多样性免遭转基因生物危害的法案。该法案将批准成立国家生物安全监管机构，监管并确保转基因生物的研究、进口及其贸易 在安全的前提下进行。该法案一旦通过，便意味着在肯尼亚，可以在法律的规范下开展有关转基因技术研究和转基因食物贸易 。
卡塔尔--卡塔尔可能成为海湾国家中第一个为转基因食品立法的国家。该国环境与自然保护最高委员会(UN EP)正在准备成立一个专门委员会，解决转基因生物流通及其与健康相关的问题。"绿色和平"组织的基因工程师安第·弗 雷姆勒引述卡塔尔官员的话说，如果不能抵制转基因食物，那么至少应该让消费者有知情权，让他们自己决定是否购买转基因 食品。卡塔尔不计划禁止转基因食物，而倾向于引入强制性的标签制度。2006年11月，"绿色平和"组织对卡塔尔超市 中的35种食物进行检测发现，其中40%的食物有转基因成分。截至2006年11月，海湾国家没有一个转基因产品上有 相关标志。
法国--法国最大的农民团体最近敦促政府尽快制定法律管理转基因植物，以消除长期以来围绕该问题的不同意 见。去年，法国仅仅实施了有关细则，尚未通过转基因作物法律。
意大利--10月3日，多个意大利农工组织、消费者组织和环境组织，在全国举行签字反对转基因生物大行动 。宣称代表着1100万人意愿的29个协会，组成了意大利/欧洲无转基因生物联盟，并计划到11月15日举办1600 个活动，传播他们的观点。声音
"肚子"问题再次将转基因技术推到聚光灯下
在对转基因技术发出的不同声音中，目前有一个声音日益受到关注，那就是认为转基因技术是拯救"饥饿"的革 命性技术。英国种植业委员会主席休·奥利弗-贝拉斯最近说，拒绝生物技术将让世界挨饿。他说："过去10年，世界粮食 消费量常常比生产量大。当人们对粮食的要求不断增长时，反对生物技术是不明智的。"
过去100年，技术和发明为人类提供了前所未有的粮食产量，大多数工业化国家再不必为饥饿和营养不良发愁 ，获得粮食就像到街边的杂货铺一样容易。这一切得益于先进技术，其中贡献最大的就是转基因技术与化肥和农药。来自美国 的雅格布·卡伯拉第说，这些先进技术为我们提供了大量食物，但却被断章取义的环保运动妖魔化。尽管做了详尽的测试，但 转基因作物仍被赋予了非自然和不安全的臭名声。有的人甚至于宣称，它们是大型企业为了挣钱而向公众抛出的有害产品。
通过改变基因来培育植物并不是什么新鲜事。数千年来，人类通过杂交培育了大量作物和动物。今天所不同的是 ，采用生物技术，至少在理论上，科学家可以打破自然障碍，将控制某些性状的基因通过人为的手段植入生物活体，给予这种 生物新的特性。卡伯拉第说："据估计，我们所消费的食物，大约70%在某种程度上都有转基因成份，所以我们每个人都吃 过转基因食物的机率非常大，而这并没有杀死我们。这些产品已经过美国食品及药物管理局、美国环保署和美国农业部的严格 检测。"
为将转基因食品这个"恶魔"扫地出门，许多环保人士鼓励有机种植。他们坚信，有机种植园总有一天会战胜转 基因工程，让地球回归自然。然而，他们却忽视了一件事，就是如果现在世界上的所有农田都拒绝转基因作物和化肥，那么所 生产的粮食将只够维持目前地球上三分之二人口的生存，也就是说将有20亿人得饿肚子。严峻的现实是，我们的文明需要这 些食物来养育。
国际农业生物技术探索服务机构(ISAAAAfriCentre)对外交流官员丹尼尔说，肯尼亚2007 年生物安全法案，可以使肯尼亚像其他国家一样，获得生物技术带来的机遇。肯尼亚是一个贫穷国家，很多人由于缺乏食物而 营养不良，需要利用包括有机、传统和生物技术在内的各种方法，从饥饿和疾病中拯救人民。转基因食物并非食物中的异类。 在国会通过这项法案前，政府首先应该让肯尼亚人民真正了解转基因食物。当前的生物技术为解决营养问题提供了机会。采纳 生物技术的国家正在享有各种各样的功能食物，也就是具有治疗效果的食物。有了功能食物，我们就可以拯救2.5亿发展中 国家正在遭受维生素A缺乏症的5岁以下儿童的生命。
转基因生物可能带来的潜在危险，需要时间的检验，也需要严格的控制，但不能因此而放弃这项技术，因为对于 正在饥饿中挣扎的人们来说，这又回到了那个千古不变的老问题--生存还是死亡？丁洪美
转基因技术和基因技术有什么差别？
答：1.基因：基因（遗传因子）是遗传的物质基础，是DNA或RNA分子上具有遗传信息的特定核苷酸序列。基因通过复制把遗传信息传递给下一代，使后代出现与亲代相似的性状。人类大约有几万个基因，储存着生命孕育、生长、凋亡过程的全部信息，通过复制、表达、修复，完成生命繁衍、细胞分裂和蛋白质合成等重要生理过程。生物体的生、长、病、老、死等一切生命现象都与基因有关。它也是决定人体健康的内在因素。
2.转基因技术：
转基因技术是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中，由于导入基因的表达，引起生物体的性状的可遗传的修饰，这一技术称之为转基因技术（Transgene technology）。人们常说的"遗传工程"、"基因工程"、"遗传转化"均为转基因的同义词。经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为"遗传修饰过的生物体"（Genetically modified organism，简称GMO）。
运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。利用转基因技术可以改变动植物性状，培育新品种。也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品，用于医药、食品等方面。
转基因技术，包括外源基因的克隆、表达载体、受体细胞，以及转基因途径等，外源基因的人工合成技术、基因调控网络的人工设计发展，导致了21世纪的转基因技术将走向转基因系统生物技术 - 合成生物学时代。
什么是“转基因”呢?
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。基因片段的来源可以是提取特定生物体基因组中所需要的目的基因，也可以是人工合成指定序列的DNA片段。DNA片段被转入特定生物中，与其本身的基因组进行重组，再从重组体中进行数代的人工选育，从而获得具有稳定表现特定的遗传性状的个体。该技术可以使重组生物增加人们所期望的新性状，培育出新品种。
“转基因”这个在全球承受无尽争议的词汇，成为2014年“科学美国人”中文版《环球科学》杂志年度十大科技热词之一。而争议的关键在于人类是否像自己所认为的那样，已经可以代替上帝改造自然。毕竟人类曾经认为地球是宇宙的中心。
2015年1月13日，欧洲议会全体会议通过一项法令，允许欧盟成员国根据各自情况选择批准、禁止或限制在本国种植转基因作物。该法令还将提交欧洲理事会，如一切顺利将于今春生效。
但是基因由人体细胞核内的DNA（脱氧核糖核酸）组成，变幻莫测的基因排序决定了人类的遗传变异特性。人类基因组研究是一项生命科学的基础性研究。有科学家把基因组图谱看成是指路图，或化学中的元素周期表；也有科学家把基因组图谱比作字典。但不论是从哪个角度去阐释，破解人类自身基因密码，以促进人类健康、预防疾病、延长寿命，其应用前景都是极其美好的。人类10万个基因的信息以及相应的染色体位置被破译后，将成为医学和生物制药产业知识和技术创新的源泉。
运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。转基因技术可用于培育新品种等方面。
实际上，基因的交换、转移和改变是自然界中常见的现象，是推动生物进化的重要力量。
正是因为基因的改变才使物种能够不断具有新的性状，进一步发展才会产生新的物种，形成了自然界绚丽多姿的生物多样性，我们的世界才能如此丰富多彩。
转基因，就是科学家利用工程技术将一种生物的一个或几个基因转移到另外一种生物体内，从而让后一种生物获得新的性状。比如，将抗虫基因转入棉花、水稻或玉米，培育成对棉铃虫、卷叶螟及玉米螟等昆虫具有抗性的转基因棉花、水稻或玉米。
关于“试述基因工程在食品工业的应用”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[访枫]投稿，不代表氢时代立场，如若转载，请注明出处：https://m.qsdsy.cn/syzs/202502-17246.html
评论列表（4条）
我是氢时代的签约作者“访枫”！
希望本篇文章《试述基因工程在食品工业的应用》能对你有所帮助！
本站[氢时代]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上有关“试述基因工程在食品工业的应用”话题很是火热，小编也是针对试述基因工程在食品工业的应用寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助...